2006年「銀座でミツバチを育てよう」と発足した銀座ミツバチプロジェクト。都市と自然環境の共存、地域の活性化をテーマに、銀座に暮らし銀座を愛する人々が、ビルの屋上でミツバチを育てています。今では銀座の有名菓子店にもここで採取したはちみつのお菓子が登場したり、ミツバチ酵母で作ったビールも販売されるまでに。そのビルの屋上の養蜂場を見学できるツアーも人気急上昇中です！2006年「銀座でミツバチを育てよう」と発足した銀座ミツバチプロジェクト。都市と自然環境の共存、地域の活性化をテーマに、銀座に暮らし銀座を愛する人々が、ビルの屋上でミツバチを育てています。今では銀座の有名菓子店にもここで採取したはちみつのお菓子が登場したり、ミツバチ酵母で作ったビールも販売されるまでに。そのビルの屋上の養蜂場を見学できるツアーも人気急上昇中です！